Майские праздники — время шашлыков, встреч с друзьями и долгих застолий. Именно в начале весны стартует сезон посиделок с гостями на свежем воздухе, жарка мяса на которых становится главным угощением. Мы разобрались, как наесться и не наесть лишнего вместе с эндокринологом Ириной Леньковой.
Организм не сломается за выходные
В большинстве случаев один-два дня шашлычных посиделок не скажутся серьезно на весе — он может увеличиться за счет задержки жидкости, но при соблюдении привычного рациона в остальное время показатели на весах быстро вернутся к норме.
«Проблемы же — и с весом, и со здоровьем — возникнут, если одна встреча с друзьями превратится в марафон встреч с шашлыком, майонезными салатами, десертами и алкоголем. Такое питание приведет к набору килограммов, а также нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта: могут обостриться или дебютировать панкреатит, гастрит и другие патологии», — предупреждает Ирина Ленькова.
Что реально помогает не переесть
Впрочем, о правилах, которые помогают не переедать, действительно стоит знать.
«Ешьте не только мясо, но и свежие овощи — такая комбинация сохраняет сытость надолго, а еще улучшает пищеварение. Покупные соусы, в которых много сахара и соли, замените на обычный йогурт, смешанный с чесноком, либо лимонный сок с травами: это тоже поможет снизить калорийность», — советует эндокринолог.
От сладких соков, газировки или алкоголя лучше отказаться. В них содержится много скрытых калорий, из-за которых легко превысить свою суточную норму. Кроме того, алкоголь разжигает аппетит, из-за чего люди едят больше.
И наконец, встреча не должна ограничиваться только застольем — нужно выходить из-за стола, гулять, двигаться, не давая шансам калориям отложиться в виде жировых запасов.
«Рассчитывать на добавки, обладающие жиросжигающим эффектом, а также продукты с так называемой минусовой калорийностью, например, сельдерей или ананас, не нужно. Таких средств попросту не существует», — говорит эксперт.
Что поможет снизить тягу к еде
Большое разнообразие заставляет переедать. Если блюд на столе много, а попробовать все хочется, лучше взять всего по чуть-чуть, а не стремиться съесть полноценные порции каждого угощения. Если же вы замечаете, что тяга к еде очень сильна и контролировать аппетит проблематично, стоит обратиться к врачу, чтобы разобраться в причинах. Не исключено, что дело не в силе воли, а в проблемах со здоровьем.
«Причина переедания может быть связана с инсулинорезистентностью — состоянием, при котором клетки перестают реагировать на инсулин. На ее фоне контролировать аппетит становится сложно, человек ест все больше, набирая вес, сбросить который из-за чрезмерной тяги к еде становится непросто», — говорит Ирина Ленькова.
Обнаружить инсулинорезистентность поможет врач-эндокринолог, который может назначить медикаментозную терапию, в том числе препараты на основе тирзепатида. «Для их приема есть строгие показания: такие лекарства не назначаются, если вес слегка превышает норму или хочется „есть и не толстеть“. Они работают в связке с мерами, направленными на коррекцию образа жизни — диетой и физической нагрузкой, помогая снижать аппетит», — напоминает врач.
Несколько дней шашлыков не разрушат физическую форму, а осознанный подход к рациону даже во время праздничных застолий поможет не набрать вес. В ситуациях же, когда вес упорно растет, а есть хочется постоянно, лучше не винить себя, а обратиться к специалисту — не исключено, что проблема требует медикаментозного лечения.